『食工房DOI』は店主のこだわりのあるオススメのお店です!

ハタジです。

先日ようやく行くことができた『食工房DOI』の紹介をします!

ここは予約しないとなかなか入れないと思うのですが、旅の方にも地元の方にもオススメできます!

よろしければ、ここに書かれてある店主のこだわりをまず読んでみて下さい。http://doijunji.jimdo.com/

実はこの記事を書くに当たってこのページに辿り着いたのですが、行く前に読んでおきたかったなぁと思いました。

琴平のお酒『凱陣』も置いてあるのですね。知っていたら久しぶりに飲みたかったですが、料理もお酒も接客も大満足でした!^^

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メニューに値段が書かれていないことを途中で気づきましたが、男性3名で以下の写真の料理とお酒で、一人6500円くらいでした。

飲み物はビール、ビール、ハイボール、日本酒、日本酒、ビールの流れだったかな。

一緒に行ったうちの一人はソフトドリンクだったので、みんな同じくらい飲んでたらもうちょっといったと思いますが、それでもコスパは高いと思える満足度がありました!

飲み放題プランもあるようですね。

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「里芋唐揚くずあんかけ」、これおかわりしました(笑)

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「ふぐ唐揚げ」

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食器も良かったです。

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石鎚』という愛媛のお酒があります。辛口でとてもおいしいのでよく頼むのですが、瓶は初めて見ました。

緑がそそりますね~

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「荒海老の塩ゆで」は瀬戸内ではよく見かけると思いますが、お酒にピッタリ。

以前豊島に出入りしていた時に、漁師さんに獲れたばかりの荒海老を漁船の上で生で頂きながら、この塩ゆでも頂いた時はサイコーでしたよ^^

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次回行く時は飲み放題にします!って何の宣言だか(笑)

丁寧な仕事ぶりが感じられて、大満足なひとときでした!

今日は飲んでいないのですが、個人的に『凱陣』を置いてあるお店を追って行くことをテーマにしているのですが、メニューに書いていないお店も結構あります。

もし丸亀の「猪熊弦一郎現代美術館」が旅のコースに入っているなら、琴平の酒蔵巡りもぜひ予約して行ってみてほしいなぁと思います。

と、話題が逸れてしまいましたが、『食工房 DOI』大推薦します!!

 

【お店データ】
食工房 DOI (ショクコウボウ ドイ)
住所:香川県高松市瓦町1-9-6 エマールビル2階
TEL:087-834-5688
営業時間:17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日:日曜日
駐車場:無
(※変更になっている場合もありますので実際行かれる場合は確認をお願いします!)

WRITER:
hata-g
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波多信治 香川県高松市出身。 しまのこと編集長。高松経済新聞記者。 音楽レーベルNaoshima Recordsを立ち上げ、 その後直島でカフェを開業し、1年弱直島暮らしを経験。 現代美術作家O巻氏にちょっと似ていると言われている。 現在女木島に拠点作りをしているビーチサイドライター。


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高松・女木島在住
波多信治 香川県高松市出身。 しまのこと編集長。高松経済新聞記者。 音楽レーベルNaoshima Recordsを立ち上げ、 その後直島でカフェを開業し、1年弱直島暮らしを経験。 現代美術作家O巻氏にちょっと似ていると言われている。 現在女木島に拠点作りをしているビーチサイドライター。
クリタアヤコ
クリタアヤコ
宇野在住
3.11で茨城からバイクと一緒に移住。 宇野港で築100年の家をDIYして開業準備中。アート業界に3年浸かったのち、個人で食やアートや音楽のイベント企画をしてナリワイ作りの真っ最中。今年の畑はトマトとバジル祭りです!
まつざきしおり
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直島在住
直島在住、まつざきしおりです。2011年9月、会社員を辞め、身一つで直島に移住。 2013年3月、直島観光親善大使に就任。 現在、島のお嫁さんになり、子育てしながら島の漫画を描いたり、島のイベント活動、雑貨・菓子販売等を行っています。 島暮らしあるある・島移住漫画をブログにて日々更新中♪ http://ameblo.jp/shiori-shima/
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岡山市東区犬島から移住定住の推進と、町おこしの活動を行っています。NPO法人シナジーの法人設立代表者
サオ
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高松在住
高松在住、サオです。 埼玉出身東京経由で2016年2月に移住。 高松でカルチャースクール「MARUTEの学校」を立ち上げ、ワークショップしたり、服作ったり、いろいろしてます。 https://www.facebook.com/marutenogakkou/ 特技はウェディングドレスを作れること。
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小豆島でギャラリー&雑貨のお店をやっているモグです。アート活動もしています。千葉から引っ越してきて4年になります。ムカデにも、もう慣れました。
ゆうこ
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小豆島出身、高松在住のゆうこです。瀬戸内に浮かぶ島での遊びを発信していきます。
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直島在住
福岡県出身。2016年より直島在住。 アートが好きでこちらで暮らし始めることになりましたが、気がついたら瀬戸内の魅力にどっぷりはまってしまいました。


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